AUSTRALIË
De Bortoli Black Noble
Het wijnhuis
De Bortoli
Vittorio De Bortoli trok in 1925 moederziel alleen vanuit Italië naar Australië. Zijn echtgenote volgde in 1928 en in dat heuglijke jaar werd ook het wijnhuis opgericht. Momenteel staan de vier kleinkinderen aan het hoofd van dit familiebedrijf. Met hun wijngaarden in tal van Australische wijnregio's, bieden ze het beste van wat Down Under op wijngebied in petto heeft, gaande van krachtige shiraz uit de Riverina tot verfijnde pinot noir en riesling uit Yarra Valley in het koele uiterste zuiden.
De wijn
De Bortoli Black Noble
Black Noble is gemaakt van door botrytis geïnfecteerde semillon, die men vervolgens versterkt en daarna oxidatief laat rijpen in hout gedurende vele jaren. Darren De Bortoli creëerde deze diep amberkleurige wijn. Zeer complex en karaktervol product dat doet denken aan de beste madeira's en eindeloos blijft nasmaken naar koffie, toffee en anijs.
Druif
uitgebreide mengeling
Lekker bij
chocolade
Wijntype
Versterkte wijn
