Wijnlijst Bewaar als pdf Mijn bestelling ()

AUSTRALIË

De Bortoli La Bohème, Act Three

Het wijnhuis

De Bortoli

Vittorio De Bortoli trok in 1925 moederziel alleen vanuit Italië naar Australië. Zijn echtgenote volgde in 1928 en in dat heuglijke jaar werd ook het wijnhuis opgericht. Momenteel staan de vier kleinkinderen aan het hoofd van dit familiebedrijf. Met hun wijngaarden in tal van Australische wijnregio's bieden ze het beste van wat Down Under op wijngebied in petto heeft, gaande van krachtige shiraz uit de Riverina tot verfijnde pinot noir en riesling uit Yarra Valley in het koele uiterste zuiden.

De wijn

De Bortoli La Bohème, Act Three

De La Bohèmelijn trekt de kaart van verfijnde wijnen die het uitstekend doen bij allerhande gerechten.
Act Three trekt naar de Elzas om daar een befaamd kwartet te lenen: pinot gris leidt het gezelschap, maar ook gewürztraminer, pinot blanc en riesling zijn van de partij.
De handgeplukte druiven worden zachtjes gekneusd en geperst, waarna de most zes weken sur lie blijft om de wijn een romige textuur en een grote complexiteit te geven.
De rijping gebeurt zowel op inox als op eik, met als doel een complexe maar evenwichtige wijn te maken.
In het glas komt een intense, strogele wijn met in de meniscus een intrigerende groene schittering.
De neus is gelaagd en intens aromatisch, met een scala aan geuren. De aanzet is zoet, en pinot gris zorgt voor honing en zoete, rijpe peer en sinaasbloesem. Even opschudden zorgt ervoor dat de wijn alle registers opentrekt: lychee, rozenblaadjes, groene appel en florale tonen spatten uit het glas.
In de mond veel fruit, zonder de klefheid die sommige Duitse wijnen zo negatief kenmerkt: groene appel en mandarijn zorgen voor heel wat fraîcheur, die nog versterkt wordt door duidelijk aanwezige maar zachte zuurtjes.


Druif

Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc

Lekker bij

gevogelte, oosterse gerechten, kruidige visgerechten

Wijntype

Witte wijn

fles

Bewaarpotentieel

5 jaar

Jaartal

2015

Inhoud

750 ml
sluiten

Bestelformulier bestel formulier

Hieronder vindt u een gedetailleerd overzicht van uw bestelling.

Deze gegevens kan u ook terugvinden in de e-mail die u ontvangt ter bevestiging van uw bestelling.

Order

wijn details jaar stukprijs aantal subtotaal
  Totaalprijs (incl. BTW)

Facturatiegegevens

Leveringsgegevens

* velden gemarkeerd met een * zijn verplicht in te vullen

** Bestelling afgehaald in de winkel zijn, vanzelfsprekend, vrij van verzendingskosten.
** Bestellingen ter waarde van 350 € of meer worden gratis geleverd.
** Voor bestellingen kleiner dan 350 € worden supplementaire verzendingskosten aangerekend:

** Voor België.

Bedankt voor uw bestelling!