Wijnlijst Bewaar als pdf Mijn bestelling ()

AUSTRALIË

De Bortoli Vinoque Pinot Blanc

Het wijnhuis

De Bortoli

Vittorio De Bortoli trok in 1925 moederziel alleen vanuit Italië naar Australië. Zijn echtgenote volgde in 1928 en in dat heuglijke jaar werd ook het wijnhuis opgericht. Momenteel staan de vier kleinkinderen aan het hoofd van dit familiebedrijf. Met hun wijngaarden in tal van Australische wijnregio's bieden ze het beste van wat Down Under op wijngebied in petto heeft, gaande van krachtige shiraz uit de Riverina tot verfijnde pinot noir en riesling uit Yarra Valley in het koele uiterste zuiden.

De wijn

De Bortoli Vinoque Pinot Blanc

Met de Vinoquelijn waagt de Bortoli zich op de nichemarkt: de wijnen zijn gemaakt van variëteiten uit de Oude Wereld die slechts mondjesmaat voorkomen Down Under.
De oplage is telkens erg beperkt, wat het exclusieve karakter van de wijn nog versterkt.
De naam vinoque is goed gekozen en is keukenlatijn voor 'welke wijn?', een epitheton ornans dat triggert om nobele onbekenden te leren kennen.
Pinot blanc is inderdaad geen al te grote speler op de wijnmarkt, zelfs niet in Europa, waar hij vermoedelijk ontstond door de kruising tussen pinot noir en pinot gris.
Nochtans heeft de wijn uitgesproken culinaire kwaliteiten en is hij de ideale begeleider van heel wat heerlijke gerechten.
De wijn rijpte voor de helft op inox en voor de helft in gebruikte barrique, waardoor hij meer structuur en karakter krijgt. Het bouquet is discreet, verfijnd en zuiver, met florale toetsen, granny smith en een stalige hint die wijst op een hoge mineraliteit.
Die zuiverheid manifesteert zich ook op het palet, maar in de mond is de wijn toch behoorlijk levendig en expressief, met ondermeer witte nectarine, peer en de granny smith die zich bij het ruiken al openbaarde, een flinke scheut citrus en amandel. Het fijne, erg discrete hout zorgt voor een lichtjes romige textuur, die echter geenszins vloekt met of afbreuk doet aan het uiterst verfrissende karakter van de wijn.
Deze pinot blanc is een heerlijke verwennerij op zich, maar eigenlijk smeekt hij om een plateau schelpdieren.

Druif

Pinot Blanc

Lekker bij

schelpdieren, warme visbereidingen, kazen

Wijntype

Witte wijn

fles

Bewaarpotentieel

5 jaar

Jaartal

2015

Inhoud

750 ml
sluiten

Bestelformulier bestel formulier

Hieronder vindt u een gedetailleerd overzicht van uw bestelling.

Deze gegevens kan u ook terugvinden in de e-mail die u ontvangt ter bevestiging van uw bestelling.

Order

wijn details jaar stukprijs aantal subtotaal
  Totaalprijs (incl. BTW)

Facturatiegegevens

Leveringsgegevens

* velden gemarkeerd met een * zijn verplicht in te vullen

** Bestelling afgehaald in de winkel zijn, vanzelfsprekend, vrij van verzendingskosten.
** Bestellingen ter waarde van 350 € of meer worden gratis geleverd.
** Voor bestellingen kleiner dan 350 € worden supplementaire verzendingskosten aangerekend:

** Voor België.

Bedankt voor uw bestelling!