AUSTRALIË
De Bortoli Willowglen Sparkling Brut
Het wijnhuis
De Bortoli
Vittorio De Bortoli trok in 1925 moederziel alleen vanuit Italië naar Australië. Zijn echtgenote volgde in 1928 en in dat heuglijke jaar werd ook het wijnhuis opgericht. Momenteel staan de vier kleinkinderen aan het hoofd van dit familiebedrijf. Met hun wijngaarden in tal van Australische wijnregio's, bieden ze het beste van wat Down Under op wijngebied in petto heeft, gaande van krachtige shiraz uit de Riverina tot verfijnde pinot noir en riesling uit Yarra Valley in het koele uiterste zuiden.
De wijn
De Bortoli Willowglen Sparkling Brut
Voor deze aantrekkelijk geprijsde schuimwijn wordt het druivensap eerst koud vergist, waarna er een tweede fermentatie volgt. Het is een sprankelende wijn met fijn fruit en frisse zuren. Een romig mondgevoel en een mooie afdronk maken hem compleet. In de neus geeft hij aardbeien en citrusaroma's.
Druif
Colombard
Lekker bij
aperitief
Wijntype
Parelend
