AUSTRALIË
Henschke Julius Riesling
Het wijnhuis
Henschke
Het wijnhuis Henschke werd opgericht in 1861 door Johann Christian Henschke en is daarmee een van de oudste wijnhuizen in Zuid - Australië. Nu, vijf generaties later, is het wijnhuis een van de meest gerenommeerde van Australië: hun wijnen zijn wereldwijd gegeerd en staan bijzonder hoog aangeschreven. Hun situering in Eden Valley is een enorme troefkaart: deze koelere subregio van Barossa levert door zijn hogere ligging wijnen met een ongelofelijke finesse op. Hun paradepaard is "Hill of Grace", een shiraz die qua kwaliteit (en dus ook qua prijs) nauwelijks zijn evenknie kent in Australië.
De wijn
Henschke Julius Riesling
Deze riesling wordt vergist in roestvrij staal en nadien meteen gebotteld. De wijn is groen-goud van kleur en gemaakt in de krachtige, droge Duitse stijl. Zijn neus is geparfumeerd, met nuances van bloemen, citrusbloesem en zeste. Het is een evenwichtige, diepe wijn, die verrast in de afdronk.
Druif
Riesling
Lekker bij
koude visgerechten, warme visbereidingen, schaaldieren, schelpdieren, vederwild
Wijntype
Witte wijn
