CALIFORNIË
Esser Cellars Sauvignon Blanc
Het wijnhuis
Esser Cellars
Na een jarenlange voorbereiding startte de familie Esser in 2001 haar eigen wijnhuis. Manfred Esser werkte voordien sinds 1974 in de Amerikaanse wijnsector als CEO van verschillende gerenommeerde wijnhuizen. De Essers maken wijnen die door iedereen gesmaakt worden: een eerder fruitige stijl wordt gekoppeld aan een elegant karakter, wat een bijzonder geslaagd huwelijk blijkt. Vanaf hun eerste productie rijgen ze jaar na jaar mooie internationale persscores aan elkaar!
De wijn
Esser Cellars Sauvignon Blanc
Een zinderende frisheid is de absolute troefkaart van deze wijn.
Heel de vinificatie wordt erop afgestemd om dit doel optimaal te
bereiken, startend met een oogst bij het krieken van de dag en
afgerond door een korte opvoeding op inox.
Expressiviteit alom bij deze wijn, zowel in de neus als bij het
proeven: levendige aroma's van citrus en meloen spatten uit het
glas, aangevuld met een florale toets. Deze reukervaring blijkt een
accurate voorbode voor het proefwerk: ook in de mond volop limoen ,
citroen en meloen, aangevuld met een subtiele maar ravissante toets
van versgemaaid gras en een bijzonder knapperig en vief mondgevoel.
Een verleidelijk lange en krokante afdronk zorgt voor een geslaagde
finale van deze sauvignon pur sang.
Druif
Sauvignon Blanc
Lekker bij
kruidige visgerechten, aperitief, koude visgerechten, zuiderse visgerechten
Wijntype
Witte wijn
