CALIFORNIË
Justin Vineyards Cabernet Sauvignon
Het wijnhuis
Justin Vineyards
Justin en Deborah Baldwins droom was het maken van uitzonderlijke, uitmuntende wijnen uit "hun" regio Paso Robles. Toen ze hier startten in 1981, waren ze beslist bij de allereersten om de focus op kwaliteit te leggen. Ze bouwden een prachtig wijndomein op, dat vandaag een ronduit mythische reputatie geniet in de V.S. Paso Robles ligt aan de Pacifische kust, tussen San Francisco en Los Angeles, en is qua klimaat bijzonder vergelijkbaar met Bordeaux. Hun wijnen worden logischerwijze hoofdzakelijk gemaakt met de typische druiven van dit wijnmekka, zoals cabernet, merlot, petit verdot en malbec. De wijnen zijn krachtig en expressief, ongefilterd en vlezig, met een uitdagend karakter.
De wijn
Justin Vineyards Cabernet Sauvignon
Deze krachtige cabernet heeft alles in huis om je te bekoren. Na een vatrijping van 18 maanden op Franse eik, ontwikkelde hij aroma's van cassis, aardbei en zwarte peper. De wijn vult je mond met rijp rood fruit en groene kruiden.
Druif
Cabernet Sauvignon
Lekker bij
haarwild, rundsvlees, lamsvlees
Wijntype
Rode wijn
