CALIFORNIË
Justin Vineyards Syrah
Het wijnhuis
Justin Vineyards
Justin en Deborah Baldwins droom was het maken van uitzonderlijke, uitmuntende wijnen uit "hun" regio Paso Robles. Toen ze hier startten in 1981, waren ze beslist bij de allereersten om de focus op kwaliteit te leggen. Ze bouwden een prachtig wijndomein op, dat vandaag een ronduit mythische reputatie geniet in de V.S. Paso Robles ligt aan de Pacifische kust, tussen San Francisco en Los Angeles, en is qua klimaat bijzonder vergelijkbaar met Bordeaux. Hun wijnen worden logischerwijze hoofdzakelijk gemaakt met de typische druiven van dit wijnmekka, zoals cabernet, merlot, petit verdot en malbec. De wijnen zijn krachtig en expressief, ongefilterd en vlezig, met een uitdagend karakter.
De wijn
Justin Vineyards Syrah
Een 100% ongefilterde syrah uit Paso Robles die 18 maanden verouderde op fust. Dit resulteert in een smakelijk en uitgesproken product met elegante tannines en fijne zuren. Een uitgesproken neus van bacon, fumé en peper met in de mond een explosie van donkerrood fruit.
Druif
Syrah
Lekker bij
Wijntype
Rode wijn
