CALIFORNIË
Renwood Fiddletown Zinfandel
Het wijnhuis
Renwood
Gelegen tussen San Francisco en Lake Tahoe, in de Sierra Nevada-bergketen, vinden we Renwood Winery terug. Het wijnhuis is wereldwijd gekend voor zijn excellente zinfandels. Het feit dat ze een deel van de oudste zinfandelwijngaard ter wereld - de Grand Pèrevineyard- bezitten, draagt uiteraard een steentje bij aan de iconische status van hun zinfandels. Naast de "corebusiness" die zinfandel voor hen is, werkt Renwood ook met enkele Zuid- Franse en Noord-Italiaanse druivensoorten, die krachtige, uitgesproken wijnen opleveren.
De wijn
Renwood Fiddletown Zinfandel
Deze wijn is afkomstig uit hogerop gelegen wijngaarden, die profiteren van een flinke hoeveelheid zon in combinatie met koele nachten. Deze klimaatcondities zorgen voor een maximum aan rijpheid en evenwicht in de druiven, doch met de grootste hoeveelheid zuur van alle zinfandels. Hij neigt meer naar de stijl uit Sonoma. Den en cederhout zijn typische kenmerken van deze wijn, evenals rode vruchtenaroma's en een vanille- en hazelnoottoets.
Druif
Zinfandel
Lekker bij
haarwild, rundsvlees, lamsvlees
Wijntype
Rode wijn
