CHILI
Morandé Reserva Chardonnay
Het wijnhuis
Morandé
Pablo Morandé richtte zijn eigen wijnhuis op in 1996, samen met zijn ravissante dochter Macarena. Ze hebben resoluut gekozen voor een vernieuwende stijl, waarbij de lat zeer hoog werd gelegd. Zo waren ze de eersten die wijnranken aanplantten in Casablanca, een koele en mistige vallei ten noorden van Santiago. Ook zagen ze snel het potentieel in van andere cépages dan pinot grigio, carignan of gewürztraminer. Sinds hun start is Vina Morandé tot drie keer toe verkozen tot "Chilean Winery of the Year".
De wijn
Morandé Reserva Chardonnay
Deze rijke wijn is goudgeel van kleur en rijk aan fruit: guave, papaya en rijpe appel vullen je glas. Na een vatrijping van 8 maanden heeft deze reserva chardonnay een mooi evenwicht gevonden tussen dat expressieve fruit en frisse zuren enerzijds en een geroosterd karakter anderzijds.
Druif
Chardonnay
Lekker bij
romige visgerechten, schelpdieren
Wijntype
Witte wijn
