Wijnlijst Bewaar als pdf Mijn bestelling ()

FRANKRIJK

Boutinot, Domaine de Vedilhan Serica Viognier

Het wijnhuis

Boutinot

Paul Boutinots grote droom is het maken van geweldige rode wijnen in de zuidelijke Rhônevallei. Zijn wijnen weerspiegelen het terroir van de regio en zijn gemaakt van druiven afkomstig van oude wingerds. Door de jaren heen heeft Boutinot een zakelijke en vriendschappelijke band ontwikkeld met heel wat lokale wijnboeren, die in het verleden bewezen ware prijsbeesten op hun wijngaarden te ontwikkelen. Dit zorgt voor een gegarandeerde aanvoer van topdruiven; voeg daarbij Boutinots liefde voor deze oeroude regio en je kent meteen de succesformule waarmee hij erin slaagt wijnen van een uitzonderlijke kwaliteit te creëren!

De wijn

Boutinot, Domaine de Vedilhan Serica Viognier

In de grote, boeiende Boutinotcatalogus zit dit kleine, Zuid-Franse pareltje verborgen.
Het domein van de familie Fayet ligt in het dorpje Moussan, op een boogscheut van Narbonne in de grotere appellatie Languedoc. Een beekje doorsnijdt het domein en zorgt voor een natuurlijke irrigatie, waardoor de wijnen toch de nodige zuren en frisheid hebben in een regio die vaak kreunt onder de hitte. Om de kwaliteit te garanderen en toch zo natuurlijk mogelijk te werken, heerst het principe van de lutte raisonnée, een doordacht, geoorloofd menselijk ingrijpen als de omstandigheden dit vereisen.
Deze monocepage viognier is een rijkelijk gestructureerde, stevige witte wijn.
Het bouquet is erg aanlokkelijk, met aparte bitterzoete aroma's: zoete sinaaszeste, kruidige gember en een lactische roomtoets.
En wat een streling voor het palet! Rijpe steenvruchten domineren de smaak, maar echt uitzonderlijk wordt de wijn door zijn subtiele textuur en zijn rijke gelaagdheid: de houtopvoeding resulteert hier niet in een vanillebombardement, maar drukt op een elegantere en originelere manier een stempel. Mooie finale met een knappe bestendigheid én een delicate kruidigheid.

Druif

Viognier

Lekker bij

Wijntype

Witte wijn

fles

Bewaarpotentieel

3 jaar

Jaartal

2016

Inhoud

750 ml
sluiten

Bestelformulier bestel formulier

Hieronder vindt u een gedetailleerd overzicht van uw bestelling.

Deze gegevens kan u ook terugvinden in de e-mail die u ontvangt ter bevestiging van uw bestelling.

Order

wijn details jaar stukprijs aantal subtotaal
  Totaalprijs (incl. BTW)

Facturatiegegevens

Leveringsgegevens

* velden gemarkeerd met een * zijn verplicht in te vullen

** Bestelling afgehaald in de winkel zijn, vanzelfsprekend, vrij van verzendingskosten.
** Bestellingen ter waarde van 350 € of meer worden gratis geleverd.
** Voor bestellingen kleiner dan 350 € worden supplementaire verzendingskosten aangerekend:

** Voor België.

Bedankt voor uw bestelling!