FRANKRIJK
Père Magloire Calvados XO
Het wijnhuis
Père Magloire
Père Magloire is een historische calvadosproducent uit Normandië. Al meer dan een eeuw is het huis, zowel wat de binnenlandse consumptie als de export betreft, marktleider voor deze fantastische eau de vies op basis van appels en peren. Door hun ligging in het pittoreske Pont - L' Evêque, vlakbij het prachtige Deauville, lenen de kelders en fruitgaarden van Père Magloire zich tot een fantastische uitstap, die met een gastronomisch uitroepteken afgerond kan worden!
De wijn
Père Magloire Calvados XO
De XO is wat calvados betreft het neusje van de zalm. Hij wordt minstens tien jaar op vat gerijpt en bereikt daarmee de essentie van ciderdestillatie. In zijn neus herken je rijpe appel in combinatie met wat hout en een bloemlezing aan kruiden. Het smakenpalet is zeer complex en langdurig, met een intense frisheid en een hint vanille. Deze godendrank heeft als kers op de taart een zinderende finale met een fantastische, schier eindeloze afdronk. De drank kwam tot stand na dubbele destillatie in alembiek en kan bogen op een goedgevulde prijzenkast!
Druif
Geen druif maar appel
Lekker bij
Wijntype
Gedestilleerd
