Wijnlijst Bewaar als pdf Mijn bestelling ()

ITALIË

Di Sipio Bianco 3 Trebbiano d'Abruzzo

Het wijnhuis

Nicola Di Sipio

Dit prachtige en erg moderne landgoed van 70 hectaren - waarvan 35 hectaren druivenranken voor wijnbouw - ligt in de heuvels van de Abruzzen, nabij het stadje Chieti. Dit is ter hoogte van Rome, maar dan aan de Adriatische kust. Er worden 10 heerlijke wijnen gemaakt die de schoonheid en rijkdom van deze streek goed illustreren. Historisch is de familie producent van de montepulcianodruif. Door de bijzonder hoge ligging van enkele recenter aangeplante wijngaarden in de Apennijnen, slagen ze er ook in ragfijne en friszure witte wijn te produceren.


De wijn

Di Sipio Bianco 3 Trebbiano d'Abruzzo

Di Sipio's prestigeproject, paradepaardje, visitekaartje. Noem het zoals je zelf wil, de lat lag bijzonder hoog bij deze wijn. De makers fungeerden als wedding makers van een sprookjeshuwelijk, met hun twee absolute sterren in de hoofdrol: de allerbeste druiven en het meest exquise hout werden samengebracht in een romance die de kwaliteiten van beide protagonisten moet benadrukken en naar een nog hoger niveau brengen.
En zodra de twee sterren elkaar hadden gevonden, behoefden ze geen verdere regieaanwijzingen: met respect voor elkaar stegen ze boven zichzelf uit, met een astronomisch resultaat als gevolg.
Het sap van de trebbianodruiven, die pas eind oktober met de hand geplukt en getrieerd werden, ontpopte zich in zijn houten paleis langzaam tot een goddelijke wijn.
Het bouquet is heerlijk gelaagd, met delicate bloemetjes, zoete honing en een fijne kruidigheid. De echte rijkdom reveleert zich in de mond, waar een bijzonder weelderige structuur gecombineerd wordt met een haast krokante frisheid en een zuivere afdronk. Smaken van braam, kruiden en mineraliteit wisselen elkaar af, waarbij ze elkaar om de beurt de hoofdrol gunnen.
Een grootse wijn, met grote culinaire kwaliteiten: heerlijk bij vette vis, bij wit vlees of bij tempura.

Druif

Trebbiano

Lekker bij

koude visgerechten, warme visbereidingen, romige visgerechten, kalfsvlees

Wijntype

Witte wijn

fles

Bewaarpotentieel

Op dronk, ook over 5 jaar nog heerlijk

Jaartal

2010

Inhoud

750 ml
sluiten

Bestelformulier bestel formulier

Hieronder vindt u een gedetailleerd overzicht van uw bestelling.

Deze gegevens kan u ook terugvinden in de e-mail die u ontvangt ter bevestiging van uw bestelling.

Order

wijn details jaar stukprijs aantal subtotaal
  Totaalprijs (incl. BTW)

Facturatiegegevens

Leveringsgegevens

* velden gemarkeerd met een * zijn verplicht in te vullen

** Bestelling afgehaald in de winkel zijn, vanzelfsprekend, vrij van verzendingskosten.
** Bestellingen ter waarde van 350 € of meer worden gratis geleverd.
** Voor bestellingen kleiner dan 350 € worden supplementaire verzendingskosten aangerekend:

** Voor België.

Bedankt voor uw bestelling!