ITALIË
Fattoria di Piazzano Sangiovese IGT CTC
Het wijnhuis
Fattoria di Piazzano
Het 34 hectaren grote wijnhuis Piazzano is gelegen ten zuiden van Empoli, in Toscane. De wijngaarden worden doorkruist door de Rio di Camerata. Rolando Bettarini en zus Ilaria namen het roer over van hun vader en zetten de familietradities op het wijngoed verder. Naast de wijngaarden hebben ze nog 5 hectaren oude olijfgaarden voor de productie van olie.
De wijn
Fattoria di Piazzano Sangiovese IGT CTC
Bijzonder frappant aan deze wijn zijn de aroma's van kaneel en vanille, in combinatie met rijpe kersen. Zijn rijke structuur met grote complexiteit is het resultaat van het gebruik van zeer oude wijnranken en vatlagering in kleine Franse eiken vaten. Een klassewijn, waarvan slechts 2500 flessen worden gebotteld. Sangiovese pur sang!
Druif
Sangiovese
Lekker bij
haarwild, rundsvlees, lamsvlees
Wijntype
Rode wijn
