ITALIË
Il Cascinone d'Annona Barbera d'Asti Superiore DOC
Het wijnhuis
Il Cascinone
De azienda "Il Cascinone" werd gebouwd in 1920 en ligt op een van de allermooiste plaatsen in de Piemontese Monferrato: hoog op een heuvel, aan het einde van een lange grindweg, waar God zijn laatste mirakel verrichtte. Met een domein van 102 hectaren, waarvan 72 beplant met wijnranken, is Il Cascinone een van de beste producenten uit de regio. Het wijndomein werd verlaten in de jaren '70. Toen de coöperatieve "Araldica Vini Piemontesi" het domein kocht in 1999, was het potentieel onmiddellijk duidelijk. Claudio Manera maakte er zijn levenswerk van. De wijngaarden werden opnieuw in oorspronkelijke, volle glorie hersteld. Vandaag is het ontegensprekelijk een der juwelen van de regio, die de facto al -samen met Toscane- de kroon spant in godenland Italië!
De wijn
Il Cascinone d'Annona Barbera d'Asti Superiore DOC
Na 20 maanden vatrijping op barriques heeft deze sublieme barbera alles in huis om je te bekoren. Prominente impressies van braambes, munt en kruidnagel zorgen voor een krachtig mondgevoel. De typische frisheid van barbera is duidelijk van de partij, maar de zinderende afdronk en geraffineerde neus van leder en zuiderse kruiden bieden deze high end barbera een absolute meerwaarde !
Druif
Barbera
Lekker bij
haarwild, rundsvlees, lamsvlees
Wijntype
Rode wijn
