ITALIË
Il Meridione Negroamaro Puglia IGT
Het wijnhuis
Adria
Adria Vini is een samenwerkingsverband tussen Araldica Vini Piemontesi enerzijds en enkele Italiaanse wijnboeren anderzijds. Araldica Vini is een van de belangrijkste coöperatieven in Piemonte, gekend om de uitstekende kwaliteit en betaalbaarheid van zijn wijnen. Ze werken samen met karaktervolle wijnboeren van wie ze kwalitatief hoogstaande druiven kopen, die vergist en gebotteld worden in de coöperatieve. Claudio Manera en Lella Burdese hebben de touwtjes in handen en volgen de teelt, oogst en gisting op de voet. Zo slagen ze erin om aan eerlijke en heerlijke wijnen te komen vanuit het ganse land. Authenticiteit van lokale druivensoorten en hun typische karakter zijn bepalende factoren.
De wijn
Il Meridione Negroamaro Puglia IGT
50 jaar oude wijnstokken uit Puglia, in combinatie met manuele pluk van de druiven en 9 maanden vatrijping op Franse en Sloveense eik, maken deze wijn tot een pareltje. Hij is genereus in de neus, met veel pruim en rijpe braam en krachtig in de mond, met rode vruchten en zuiderse kruiden. Een intrigerend bittertje op het einde maakt het succesverhaal compleet.
Druif
Negroamaro
Lekker bij
bbq, lamsvlees, exotisch vlees
Wijntype
Rode wijn
