ITALIË
La Jara Pinot Grigio Organico, Veneto Bianco IGT
Het wijnhuis
La Jara
Dit biodynamische wijnhuis, aan de oevers van de Piaverivier in de Italiaanse Veneto, is eigendom van de broers Massimo en Paolo Marion. Het is opgericht door hun familie in 1891. Ze zijn sterk gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen, die op organische wijze worden geteeld. De naam "La Jara" betekent letterlijk kiezel en verwijst naar de witte rolkeien die door de rivier zijn afgezet. De wijnranken profiteren van de weerkaatsing van het zonlicht op deze keien, die daarnaast de opgeslagen warmte van de dag 's nachts langzaam opnieuw afgegeven.
De wijn
La Jara Pinot Grigio Organico, Veneto Bianco IGT
Deze witte wijn is gemaakt van organisch geteelde pinot grigio en heeft een erg fris en levendig karakter, met rijp fruit en bloemetjes in de neus. In de mond is hij rond en heeft hij een aangenaam lange afdronk met fijne zuren en lichte mineralen.
Druif
Pinot Grigio
Lekker bij
aperitief, koude visgerechten, zuiderse visgerechten, schaaldieren, schelpdieren
Wijntype
Witte wijn
