ITALIË
La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut Organico
Het wijnhuis
La Jara
Dit biodynamische wijnhuis, aan de oevers van de Piaverivier in de Italiaanse Veneto, is eigendom van de broers Massimo en Paolo Marion. Het is opgericht door hun familie in 1891. Ze zijn sterk gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen, die op organische wijze worden geteeld. De naam "La Jara" betekent letterlijk kiezel en verwijst naar de witte rolkeien die door de rivier zijn afgezet. De wijnranken profiteren van de weerkaatsing van het zonlicht op deze keien, die daarnaast de opgeslagen warmte van de dag 's nachts langzaam opnieuw afgegeven.
De wijn
La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut Organico
Deze spumante is gemaakt van pinot grigio, organisch geteeld op een kiezelhoudende ondergrond. De wijn heeft een lichtroze tint en uiterst fijne aroma's van citrus en framboos, met een mooie minerale ondertoon. Delicieus als verfrissend aperitief,maar hij voelt zich ook in zijn nopjes als gracieuze begeleider van koude visgerechten.
Druif
Pinot Grigio
Lekker bij
aperitief
Wijntype
Parelend
