SPANJE
Cathar Crianza
Het wijnhuis
Cathar
Gelegen op een hoogte van 830 meter in Gumiel de Mercado, in het hartje van de Ribera del Duero, beschikt dit kleine wijnhuis over oude wijnranken op één van de absolute toplocaties voor wijnbouw in Spanje. Dit vertaalt zich in wijnen van de hoogste kwaliteit, die gemaakt zijn met veel zorg en toewijding. Ribera is een regio met erg strenge winters en verzengende, kurkdroge zomers.
De wijn
Cathar Crianza
Deze wijn, afkomstig van druiven van oude wijnranken, wordt 15 maanden op vat gerijpt en daarna gebotteld zonder verdere filtering. Deze crianza is purper gekleurd en biedt allerlei nuances, gaande van ceder tot zwarte bes. Een erg elegante wijn, met een perfect gedoseerde houttoets.
Druif
Tempranillo
Lekker bij
haarwild, lamsvlees, rundsvlees
Wijntype
Rode wijn
