SPANJE
Manium Crianza
Het wijnhuis
Manium
Gelegen in het noordwesten van het Iberische schiereiland is de regio Bierzo met zijn sterke Atlantische invloed en zijn minerale bodem een gedroomde streek voor wijnbouw. De wijngaarden van Manium zijn gesitueerd in Ponferrada en zijn aangeplant in terrasvorm. Met wijnranken van 50 tot 100 jaar oud maakt het wijnhuis karaktervolle en intense wijnen op basis van de lokale menciadruif.
De wijn
Manium Crianza
Voor de gisting gaat het sap in stalen tanks, na de gisting rijpt het nog meer dan een jaar verder in Franse eik. Een typische crianza dus, maar deze keer niet van tempranillo, wel van de lokale menciadruif. Dieprood en intens van kleur. Zowel het neus- als mondgevoel is intrigerend en complex. Je ervaart een mengeling van aroma's, waarbij fruitigheid en intense kruidigheid harmonieus versmelten.
Druif
Mencia
Lekker bij
haarwild, lamsvlees, bbq
Wijntype
Rode wijn
