SPANJE
Pasos de la Capula Tempranillo
Het wijnhuis
Bodegas Abanico
In El Provencio vinden we, op een hoogte van 700 meter, de wijngaarden van Pasos de la Capula. Hete zomers en relatief koude winters kenmerken dit stuk van Castilië. De arme bodem bestaat er uit leisteen en kalk. Hier kiezen Rafael De Haan en Nuria Altes ervoor om met lokale druivensoorten frisse en levendige wijnen te maken die erg fruitig zijn en het karakter van de regio weerspiegelen.
De wijn
Pasos de la Capula Tempranillo
Deze tempranillo is van het type joven, zonder hout gemaakt dus. Zijn diep violette kleur kenmerkt hem, alsook de intense neus van speels rood fruit. Het rijpe smaakpalet eindigt in een mooie, redelijk volle afdronk.
Druif
Tempranillo
Lekker bij
kazen, varkensvlees, rundsvlees, lamsvlees
Wijntype
Rode wijn
